Tereyağlı Yaprak Ciğer

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tereyağlı Yaprak Ciğer
7 Ocak 2021 57 defa okundu 0 yorum

3 çorba kaşığı tereyağı
500 gram ciğer
2 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Sumak
Kekik

Ciğerleri ince ince yapraklar halinde doğrayın ya da kasaptan doğranmış halde alın.
Ciğerlerinizi 2-3 kat kağıt havlu serdiğiniz geniş bir tabağa dizip sularının süzülmesini sağlayın.
Büyük boy bir tavayı ısıtıp içinde tereyağını eritin.
Hafifçe kahverengileşene kadar kızdırdığınız tereyağının içine azar azar ciğerleri ekleyin.
Ciğerlerin her iki tarafını da 2 dakika kızartın.
İki tarafı da kızarınca üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyin ve tavadan servis tabağına alın.
Mor soğanları piyazlık doğrayıp tuzla hafifçe ovun.
Yıkadığınız soğanları sumakla harmanlayın.
Maydanozu ince ince kıyıp soğana ekleyin.
Soğan salatasını ciğerlerin yanına koyup, soğutmadan servis edin.

blank

blank
50 Adet ceviz (yeşil, küçük) 1 Kg. toz şeker 3 Bardak su 1 Limon suyu 1 Tutam karanfil Kireç suyu 1 Cevizler normal cevizin yarısı kadarken yeşil olarak ağaçtan toplayınız. 2 Her gün suyunu değiştirerek su içinde sekiz gün bekletiniz. 3 Cevizleri 1 saat kireçli suda bırakınız. 4 Bol suda…
blank
Pratik Tavuklu Keşkek Tarifi İçin Malzemeler 3 su bardağı buğday 2 tane tavuk kalçalı but Yeteri kadar tuz ve su Üzeri için; Bolca tereyağı Pratik Tavuklu Keşkek Tarifi Yapılışı Buğdayı akşamdan yıkayıp ıslatalım. Ertesi gün düdüklü tencerede üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip 10 dakika kaynatalım. Haşlanan buğdayları…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.