Nefis Tavuk Dürüm (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk döner için ;
- 4 adet kemiksiz but
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Sos için ;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Nane
Dürüm için ;
- 1 adet lavaş ekmek
- Marul
- Turşu
- Kızarmış patates
- Ketçap
- Mayonez
Nefis Tavuk Dürüm (Ev Yapımı) Tarifi Yapılışı
- Tavuk döner için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
- Streç folyoya uzun bir şekilde sarılır ve buzluğa atılır. En az 6 saat donması beklenir.
- Sos için sıvı yağda rendelenmiş sarımsakları kavuruyoruz.
- Ardından unu ekleyerek kavuruyoruz.
- Salça ve ketçabı ekliyoruz. Biraz kavrulunca baharat ve suyu ekliyoruz.
- Yoğunlaşınca altını kapatıyoruz.
- Donan tavuk döneri çıkartıp kesmesi kolay olsun diye 10 dk bekletiyoruz. İnce ince dilimliyoruz. Çok az sıvı yağ koyduğumuz tavada kısık ateşte pişiriyoruz.
- Dürüm için lavaş ekmeğimize sosumuzu sürüyoruz.
- Ortasına döneri ve istediğimiz diğer malzemeleri ekliyoruz ve güzelce sarıyoruz.
- Soslu tavuk dürümümüz hazır. Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş) 1 Su Bardağı Rafine Yağ 2 Çorba Kaşığı Tereyağ 1/2 Su Bardağı Un 1 Çay Kaşığı Tuz Böbrekleri ortadan hafifçe yardıktan sonra tuzunu ve biberini ekip una bulayınız. Orta boy bir tavada rafine yağı kızdırınız. Böbrekleri bu yağda altüst ederek 4-5 dakika kızartınız. Böbrekleri tavadan…
Lokum Gibi Tantuni Tarifi İçin Malzemeler Kavurmamız için: 500g et 1 kaşık tereyağ Tuz Pulbiber Sıvıyağ Salata için: Soğan Maydanoz Sumak Ayrıyetten domates Lokum Gibi Tantuni Tarifi Yapılışı Öncelikle etlerimizi ince şekilde jülyen doğrayalım. Kesmiş olduğumuz etlerimizi kızmış yağımızın içerisine atalım ve pembe kayboluncaya kadar karıştıralım. Sonra altını kısık ateşe…
Toplam 0 Oy
0
0