Kuru Patlıcan Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase dilimlenmiş kurutulmuş patlıcan
• 15-20 adet kurutulmuş biber
• 10 adet kurutulmuş domates
• Yarım kase kurutulmuş kabak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Kuru Patlıcan Biber Kavurması Tarifi Yapılışı

1. Kuru malzemelerin hepsini 15 dakika kaynatıp süzün, süzdükten sonra istediğiniz ebat da kesin.
2. Kuru soğanı küp küp doğrayın.
3. Zeytinyağını bir tava koyup soğanı kavurun, soğan kavrulduktan sonra salçayı da ilave edip kavurmaya devam edin. Karışıma haşladığınız sebzeleri tuzu ve karabiberi ilave edip hepsini 5 dakika kavurun.
4. Sarımsaklı yoğurdu hazırlamak için sarımsakları biraz tuz ile dövüp yoğurt ile karıştırın.
5. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt da gezdirin.

Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.