Hamburger Ekmeği Ve Karamelize Soğan Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger köftesi ve karamelize soğan tarifi;
Köfte için,
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 1 çay kaşığı tuz( isteğe göre artırılıp azaltılabilir.)
- 1 çay kaşığından biraz az karabiber
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı pul biber
Karameliz soğan ;
- 1 tane orta büyüklükte soğan( eğer hamburger sayısı fazla ise soğan artırılmalı, pişince çok az kalıyor, )
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Hamburger Ekmeği Ve Karamelize Soğan Tarifi Yapılışı
- ?Tüm malzemeler bir kaba alınır ve güzelce yoğrulur.
- ? Yoğurulan et buzdolabında 30 dakika bekletilir.
- ? Ben kavanoz kapağı ve streç ile köfteye şekil verdim, bu şekilde veya başka bir boyutta kalıpla ete şekil verilir,
- Etin piştiği zaman hacim olarak küçüldüğü de hesap edilmelidir, fazla kalan etler buzdolabında daha sonra tekrar yapılmak için saklanabilir
- ? Tavaya yağı alıp iyice kızdıktan sonra etleri iki taraflı pişirelim, pişen etin üstüne isteğe göre cheddar peynir ? veya kaşar peynir sünene kadar bekletelim ve böylelikle köftemiz ekmeğe konulacak duruma gelir.
- ?karamelize soğan tarifi ( bu hambugerin olayı bence ☺️)
- ?Soğanları piyaz soğan olacak şekilde ince doğrayalım,.
- ?Yağsız tavada 5-7 dakika soğanları soteleyelim, soğanlar renk almaya başlayana kadar,.
- ? Sonra 2-3 yemek kaşığı yağı dökelim, şeker ve tuzu da soğanlara ekleyelim.
- Eğer yağ soğandan önce dökülürse yağda kızaran soğanlar kurur, 5 dakika da bu şekilde pişirelim ve bu aşamada soğanların yağda kuruduğunu gördükçe yavaş yavaş su ekleyelim soğanlar kahverengi olmaya başlayacak,.
- ?En son sirkeyi döküp bir iki dakika daha pişirelim. ??? soğanların yanmaması için yukarıda belirttiğim aşamada su eklemesi yapılmalıdır. Su eklemesi yapılmazsa soğanlar yanacaktır.
- ??isteğe göre hamburgerinizi soslar, kıvırcık marul, turşu ve domatesle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun ?.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
1 çay bardağı süt 2 çay bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu 1 diş sarımsak Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Sarımsakları ezin. Uzun ve dar bir kavanoza tüm malzemeleri doldurun. El blenderını…
Hamburger Tarifi İçin Malzemeler Hamburger ekmeği malzemeleri; 1.5 çay bardağı süt 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında yağ 1 instant maya 1 çay bardağını çok az geçecek şekilde sıvı yağ 5 su bardağı un (una göre farkediyor kontrollü ekleyiniz)…
Toplam 0 Oy
0
0
yapılışıda bu kadar kolay olsa