Fellah Köftesi (Bulgur Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı çekilmiş yarma (den)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı su

Sosu için ;

• 3 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı sıvı yağ

Fellah Köftesi (Bulgur Köftesi) Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine yumurta hariç diğer bütün malzemeleri karıştırıp 2 su bardağı kadar su ile ıslayalım.
2. Yumurtayıda ekleyip hafif hafif su ekleyerek çiğ köfte kıvamı alana kadar yoğuralım.
3. Düz bir tepsinin içerisine un serpelim ve hamurlarımızı misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp tepsimize koyalım.
4. Kaynamış tenceredeki suyumuzun içerisine yaptıgımız bütün misketleri koyalım ortalama 7 -8 dk haşlayalım.
5. Başka bir tencerede domatesimizi sarımsağımızı sıvı yağımız ile kavuralım.
6. Tencereden süzdüğümüz köftelerimizi kaynayan sosumuzun içerisine alıp karıştıralım.
7. Servis tabağına aldığımız fellah köftelerinin üzerine arzuya göre taze soğan, maydanoz serpiştirip servise hazırlayın.

Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.