Evde Mersin Tantuni

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Evde Mersin Tantuni
18 Kasım 2020 75 defa okundu 0 yorum

Evde Mersin Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • 800 gram dana eti
  • 1 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 5 tatlı kaşığı tatlı toz biber
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir fiske pul biber
  • Bir fiske karabiber
  • Tuz
  • Sumak
  • Kişi sayısına göre lavaş

Evde Mersin Tantuni Tarifi Yapılışı

Artık dışarda tantuni yemeyeceğinize eminim.
Herkese tavsiye ederim ?.

  1. Öncelikle etler minik minik doğranır.
  2. Doğranan etler uygun bir tencere de içerisine tuz eklenerek 20 dakika pişirilir.
  3. Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur, pişen etlerden bir porsiyonluk kadar alınarak üzerine eklenir bir miktar toz biber, karabiber, pul biber de ilave edilerek harlı ateşte 3-4 dakika kavurulur.
  4. Ardından etin suyundan 2, 5-3 yemek kaşığı eklenerek bir dakika kadar daha pişirilir.
  5. Bir lavaş tavadaki etin yağına basılır ve et lavaşa alınır soğan maydanoz ve domates eklenerek dürüm yapılır (sumak ve soğanı karıştırmanız çok lezzetli olucaktır)Geri kalan ete de aynı işlem uygulanır. Tantuni servise hazır, herkese afiyet olsun ?Not : kavururken pamuk yağı daha lezzetli oluyor fakat bulamazsanız sıvı yağ da olur. Hazır lavaş kullanmak istemezseniz un tuz su maya ile klasik bir ekmek hamuru tutabilirsiniz.

Yiyiverin.com

Yiyiverin.com 

blank
Yoğurtlu Tantuni Tarifi İçin Malzemeler 10 adet lavaş 750 gram ince doğranmış kemiksiz tavuk eti 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım çay bardağı sıvı yağ Kekik, tuz, karabiber, kırmızı toz biber Arzuya göre 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı kaynar su Üzeri için; 1 su bardağı süzme yoğurt 1…
blank
Ciğer Tantuni Yok Böyle Bir Lezzet Tarifi İçin Malzemeler 500 gram tavuk ciğer 500 gram tavuk taşlık(isterseniz tamamını ciğerden de yapabilirsiniz) 3.4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı dolusu kimyon 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ Sıvıyağ…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.