2 adet iri az olgun domates
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kağı karabiber
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
Domatesler 1 santim kalınlığında yuvarlak olarak dilimlenir. İçindeki çekirdekler boşaltılarak halka şekline getirilir. Tavaya tereyağı konur, eriyince domates halkaları bırakılır. 1 dakika sonra çevrilir. Bu arada yumurta, tuz ve maydanoz çırpılır. Halkaların içine omlet karışımı bırakılır. Kapak kapatılır. 5 dakika sonra servise sunulabilir.
6 adet yumurta 2 orta boy kuru soğan 2 orta boy domates 250 gr. pastırma 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı Yeterince tuz Yeterince toz karabiber ½ su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker Soğanları piyaz soğanı gibi ince ince doğrayın. Yarım…
2 yemek kaşığı margarin 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı limon suyu 3 diş sarımsak 2 adet kuzu beyni Yeteri kadar su Kuzu beyinlerini sıcak suda haşlayın. Yumurtaları bir tencereye kırıp iyice çırpın. Unu, sirkeyi, limon suyunu ve sarımsağı ilave edip çok…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
