Deviled Eggs (Yumurta Dolması) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet haşlanmış yumurta
• 2 tatlı kaşığı krem peynir (Yahut labne)
• 1 çay kaşığı hardal
• 5-6 yaprak maydanoz (ince kıyılmış)
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz

Deviled Eggs (Yumurta Dolması) Tarifi Yapılışı

1. İçleri katı olacak şekilde haşlanmış yumurtaları soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
2. Sarı kısımlarını uygun bir kaseye alıp, krem peynir, hardal, ince kıyılmış maydanoz ve baharat ilaveleri yaparak çatalla iyice eziyoruz.
3. Yumurta beyazlarında boşluk kalan yerlere hazırladığımız harcı doldurup, üzerine pul biber yahut karabiber serpiştirerek servis ediyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Miktarı arttırdığınızda yumurta başına 1 tatlı kaşığı krem peynir ve yarım çay kaşığı hardal kullanabilirsiniz. Baharat miktarı damak tadınıza göre değişir, kendinize göre ayarlayınız.
*Hardal kullanmayacaksanız mayonez kullanabilirsiniz.
*Yumurta haşlarken genellikle çatlama sorunu yaşıyorsanız haşlanma suyuna 1 tatlı kaşığı sirke ilave ederek bu sorunun önüne geçebilirsiniz. Herhangi bir tat sorunu yaratmıyor.