12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş)
1 Su Bardağı Rafine Yağ
2 Çorba Kaşığı Tereyağ
1/2 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
Böbrekleri ortadan hafifçe yardıktan sonra tuzunu ve biberini ekip una bulayınız.
Orta boy bir tavada rafine yağı kızdırınız. Böbrekleri bu yağda altüst ederek 4-5 dakika kızartınız. Böbrekleri tavadan alıp bir tabağa koyunuz.
Tavadaki rafine yağı dökünüz.
Aynı tavada, orta ateşte, tereyağı eritiniz. Yağ kızmaya başlayınca kızartmış olduğunuz böbrekleri içine atınız. 1-2 dakika kadar altüst ederek pişirdikten sonra sıcak sıcak servis ediniz.
4 adet sosis 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı Sosis iki adet çöp şişin ortasına konur. (tam kesilmemesi için) Bıçakla yarım santim kalınlığında kesikler atılır. 4 adet sosis bu şekilde kesilir. İki adet sosis kürdanla çember şeklinde birleştirilir. Tavaya 1 ç orba kaşığı sıvıyağ konur. Isınınca sosis çemberi…
Nefis Tavuk Dürüm (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler Tavuk döner için ; 4 adet kemiksiz but 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı kekik 2 diş sarımsak 1.5 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ Sos için…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
Aradığım bir tarifti teşekkürler.
teşekkürler :))