BALIK ÇORBASI Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

BALIK ÇORBASI Tarifi
16 Aralık 2015 737 defa okundu 4 yorum

BALIK ÇORBASI yapılışı ,
BALIK ÇORBASI tarifi ,
BALIK ÇORBASI malzemeleri ,

BALIK ÇORBASI Tarifi için Malzemeler

MALZEMELER
150 gr California Calrose Pirinci
1 1/2kg' lık beyaz etli bir balık
1/2 çay bardağı limon suyu
1 adet küçük kereviz
1 demet maydanoz
12 su bardağı su
4 adet patates
4 adet havuç
1 baş soğan
1 adet yumurta
Tuz, karabiber

BALIK ÇORBASI Yemek Tarifi Hazırlanışı:

HAZIRLANIŞI
Balığı temizleyip, varsa pullarını ayıklayın. Solungaçları çıkarın, içini iyice temizleyip bol suda yıkayın. Balığı, altı düz, geniş bir tencereye koyup, üstüne rendelenmiş soğanla kıyılmış maydanoz, oniki su bardağı su, tuz ve karabiber koyun. Tencereyi orta derecedeki ateşe koyun.
Balığı yumuşayıncaya kadar haşlayıp, süzdükten sonra bir kenara koyun. Rendelenmiş havucu, ufak ufak doğranmış kerevizi, küp küp doğranmış patatesi ve pirinci balığı haşladığınız suya katıp, iyice kaynatın.
Bu arada, haşlanmış balığı, deri ve kılçıklarından temizleyip lokma büyüklüğünde parçalara bölün. Tenceredeki sebze bütünüyle dağılınca ince delikli bir süzgeçten geçirip diğer bir tencereye boşaltın ve tencereyi ateşe koyun. İçindeki su kaynamaya başlayınca balık parçaları da katıp , 5 dakika daha kaynatın. Çorbayı ateşten alacağınız sırada bir kasede yumurtalarla limon suyunu çırpıp köpürtün. Daha sonra çırpmaya ara vermeden kaynar sebzeli sudan kaşık kaşık alıp, terbiyenin içine katın. Kase dolduğunda bu kez tenceredekileri hızlı hızlı karıştırıp, terbiyenin içine boşaltın ve balık çorbasını ateşten alıp, karabiberini ilave edip servis yapın.

blank
Balık Çorbası yapılışı , Balık Çorbası tarifi , Balık Çorbası malzemeleri , Balık Çorbası Tarifi için Malzemeler 1 kg' lık beyaz etli bir balık (*) 1/2 çay bardağı limon suyu 2 kahve fincanı pirinç 1 adet küçük kereviz 1 demet maydanoz 12 su bardağı su 4 adet patates 4 adet…
blank
Balkabağı çorbası yapılışı , Balkabağı çorbası tarifi , Balkabağı çorbası malzemeleri , Balkabağı çorbası Tarifi için Malzemeler4 kişilik 1300 gr balkabağı 1 su bardağı su 1 adet soğan 4 su bardağı süt 4 yemek kaşığı krema 2-3 diş karanfil kreton ekmek 1/2 demet dereotu toz muskat karabiber tuzBalkabağı çorbası Yemek…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar