https://www.elele.com.tr

500 g ayva
500 g pancar
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı gül suyu (Yemeklik)
1 yemek kaşığı limon suyu
3 karanfil
1 tarçın çubuğu
Bir tutam tuz

Pancarların ve ayvaların kabuğunu soyun. Kabuğunu soyduğunuz pancarları küpler halinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Pancarları 10 dakika haşlayın. Ayvaları da aynı şekilde doğrayın. Haşlayıp süzdüğünüz pancarlar ile küp doğradığınız ayvaları başka bir tencereye aktarın. Üzerine şeker serpin, tarçını, karanfilleri, tuzu da ekleyin. En son suyu ve gül suyunu dökün. Orta ateşte şekerin erimesini sağlayın. Sonra ateşi kısın, yarım saat pişirin. İndirmeye yakın limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika sonra ocaktan alın. Soğuyunca kavanoza alıp buzdolabında saklayın.

Yumurtalı Ekmek

Ocak 4, 2021 Goksel 2

1 adet baget ekmek 2 çorba kaşığı tereyağı 100 gram beyaz peynir 100 gram salam 2 adet yumurta 1 çay kaşığı hardal 4-5 adet kornişon turşu yeteri kadar karabiber pul biber Yumurtaları haşlayıp sarılarını ezin. Tereyağı ve peyniri ezip yumurtayı ekleyin. Turşu ve salamları küp küp doğrayıp karışıma ilave edin.…

Mantarlı Yumurta

Ocak 4, 2021 Goksel 0

6 yumurta 150 gr mantar 50 gr un 80 gr tereyağı 500 gr süt 2 baş pırasa yarım baş soğan 1 demet maydanoz 1/2 su bardağı et suyu 3 çorba kaşığı mısırözü yağı 1 tutam cevz-i bevva 1 tutam karabiber yeteri kadar tuz 3 çorba kaşığı mısırözü yağı Pırasa güzelce…

Deftere Ekle