Antalya Usulü Dirgit (Kölle) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı fasulye
- Göz kararı su üstünü geçecek kadar
Üzeri için ;
- Ceviz
- Tuz
- Karabiber
- Limon isteğe bağlı
- Acı isteğe bağlı
Antalya Usulü Dirgit (Kölle) Tarifi Yapılışı
- Birgün önceden buğdayı, nohutu ve fasulyeyi ayrı tencerelerde veya kaplarda ıslayalım.
- Bir gün suda bekleyen bakliyatlarımızı düdüklü tencerede malzemeler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
- Yumuşayınca zaten yemeye hazır vaziyete geliyor.
- Servis ederken tercihe göre dövülmüş ceviz ,tuz ,karabiber, limon ekleyebiliriz ( hatta Antalyada yaş haşhaşlıda yiyen çoktur ) yapacaklara afiyet olsun şimdiden.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
https://www.posta.com.tr 2 adet yumurta Tuz Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarısını ayırarak işe başlayın. Bu noktada sarıların dağılmaması çok önemli. Yumurta beyazlarını bir kaba alın ve içine tuz ekleyerek mikser yardımıyla çırpmaya başlayın. 3-4 dakika boyunca yumurta beyazları katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine…
4 adet yumurta 1 adet iri domates 1 adet kapya biber 2 adet sivri biber 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: Rende kaşar Biberlerin tohumları çıkarılır, çok ince kıyılır. Sarımsak ezilir. Tavaya tereyağı konur biberler, tuz ve sarımsak ilave edilir. Bir kaç dakika…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
