Döküm Tavada Mangal Tadinda Kuzu Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 600g kuzu şiş
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Döküm Tavada Mangal Tadinda Kuzu Şiş Tarifi Yapılışı

1. Kuzu şişleri bir kabın içerisine alıyoruz.
2. Soğanı bir kenarda rendeleyip suyu çıkana kadar ellerimizle eziyoruz sislerin üzerine ekliyoruz.
3. Daha sonra süt zeytinyağı baharatlar sarımsak da eklenip güzelce yedirip marinasyon için üzerini streçle sarıp bir gece dolapta dinlendiriyoruz.
4. Marine işlemi tamamlandıktan sonra döküm tavamıza şişlerimizi yerleştirip çevire çevire nar gibi olana kadar pişiriyoruz.
5. Tam anlamıyla lokum oluyorlar. Şimdiden afiyet olsun☺️.