100 Gr Beyaz Üzüm Pestili
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Tarçın
Pekmez
Dövülmüş Ceviz
Üzüm pestilleri 2 cm lik kare parçalar halinde kesilir, tereyağında kızartılır, üstüne yumurta kırılır ve pişirilir.
Servis tabağına alınan pestillerin üzerine pekmez, dövülmüş ceviz ve bazı evlerde tarçın ilave edilip servis edilir.
Yarım kilo ciğer Toz kırmızıbiber 200 gr kuyruk yağı İlk olarak tavanın içerisine kuşbaşı doğramış olduğunuz kuyruk yağını eritin. Daha sonra içerisine ciğerleri ilave edip kavurma işlemine geçin. Ciğer suyunu bırakıp tekrar çektiğinde direk ocağı kapatın. Pişmesine yakın dilediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. 5-10 dk karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Not: İsterseniz…
MALZEMELER 500 gr şeker 1 kg olgun incir 1/2 adet limonun suyu HAZIRLANIŞI İncirleri iyice yıkayın. Bir kilo inciri bir su bardağı su ile haşlayıp, yumuşatın. Bu incirleri tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden geçirin. Elde ettiğiniz ezmeyi, tencereye koyun ve şekeri ara ara ilave ederk kanştıra kanştıra pişirin. Ezme,…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
thankssss