Yumurta Yemekleri

  • Bayat Ekmekli Omlet
    Yarım adet bayat ekmek 1 çay bardağı süt 1 dilim beyaz peynir 4 adet yumurta Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı pul biber 1 çay bardağı sıvıyağ Ekmek...
  • Jambonlu Yumurtalı Patates
    3 adet patates 3 adet yumurta 6 dilim jambon 6 dilim sarı burger peyniri 3 tatlı kaşığı tereyağı Karabiber Tuz Ayçiçek yağı Patatesleri, kabuğunu soymadan ortadan kesiyoruz. İçini, kenarları...
  • Torpilli Yumurta
    6 adet yumuerta 2 adet domates 2 adet biber 1 diş sarımsak 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik Kaşar peyniri Yumurta haşlanır ve...
  • Mantarlı Omlet
    ½ tatlı kaşığı yağ 2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar 1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı Tuz 2-3 adet yumurta Yarım kaşık yağla mantarı 1-2 dakika orta ateşte kavurun. Yumurtayı...
  • Çılbır
    Yarım kg. kaymaksız susuz yoğurt 4 adet yumurta 1 diş ince kıyılmış sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı yarım çay kaşığı kırmızı biber 2 litre su 2 fincan sirke Sarımsağı...
  • Biber İçinde Yumurta
    1 adet yumurta 1 adet sarı biber 2 yemek kaşığı tereyağı Biberi yıkayıp 5 mm boyutlarında kesin. Daha sonra tereyağı eritilmiş tavanın içerisinde soteleyin. Biber hafif yumuşadığında içine yumurtayı...
  • Sahanda Yumurta
    12 adet yumurta 120 gram sadeyağ ya da 120 gram margarin (6 çorba kaşığı) Tuz Biber 1 Yumurtaları alabilecek yayvanca bir kap ya da sahana 6 silme çorba kaşığı...
  • Kızarmış Domatesli Yumurta
    2 adet orta boy domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik domatesler 1 santim kalınlığında dilimlenir....
  • Kayısı Yumurta Pişirme
    Kaynamakta olan suya yıkanmış yumurtaları yavaşça koyunuz. 5-6 dakika kaynar suda bekletilir. Sudan çıkarılınca kabukları soyulup itinayla gereken yerlerde kullanılması lazımdır. Sıktığınızda sarı çok pişmediğinden patlar. Yumurtanın şekli bozulur....
  • Poşe Yumurta
    Kenarlı bir tepsiye 10 bardak su, 2 çorba kaşığı tuz, 2,5 çorba kaşığı sirke koyup kaynatın. Kaynayınca ateşi hafifçe kısın. Yumurtaları önce bir tabağa kırın, sonra yavaşça suya kaydırın....
  • Yumurtalı Ekmek Kızartması
    2 yumurta 1 fincan maydanoz Tuz 1,5 ekmek dilimi 1 çay bardağı süt Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kırmızı biber 3 kaşık sıvı yağ Süt, karabiber, kırmızı...
  • Menemen
    4 Adet ort boy domates 10 adet sivri biber 2 çorba kaşığı margarin 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 tatlı kaşığı tuz 8 adet yumurta Domatesleri tavla zarı...