topalak çorbası yapılışı ,
topalak çorbası tarifi ,
topalak çorbası malzemeleri ,

topalak çorbası Tarifi için Malzemeler

1 orta boy soğan
250 gr. Kıyma (yağsız)
1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 yumurta akı
1 çorba kaşığı un (tepeleme)
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Veya margarin (40 gr.)
5-6 su bardağı et suyu veya su
1/4 limon suyu
Tuz, karabiber, kimyon

topalak çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Bir kabın içine kıymayı, ince bulguru, tuzu, baharatları, unu, yumurta akını alıp iyice yoğuralım. Elimizi hafifçe ıslatarak bilye iriliğinde köfteler hazırlayalım. Köfteleri hafifçe un serpilmiş bir tepsiye alalım. Sağa sola sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavurup salçayı ekleyelim. 1 dk. daha kavurarak suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Çorba suyu kaynadığında içine haşlayan nohutları ve köfteleri ekleyelim. Çorbayı ağır ateşte köfteler yumuşayana dek üzerine limon suyu gezdirip servis yapalım.
Şimdiden afiyet olsun..

Toga Çorbası Tarifi

Aralık 16, 2015 Goksel 4

Toga Çorbası yapılışı , Toga Çorbası tarifi , Toga Çorbası malzemeleri , Toga Çorbası Tarifi için Malzemeler 12 bardak et suyu ½ bardak pirinç ½ bardak nohut 1 adet yumurta 1,5 kaşık margarin 2,5 kaşık un 3 bardak yoğurt 1 tutam maydanoz kırmızı biber Toga Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı: Nohudu…

Toyga Çorbası Tarifi

Aralık 16, 2015 Goksel 6

Toyga Çorbası yapılışı , Toyga Çorbası tarifi , Toyga Çorbası malzemeleri , Toyga Çorbası Tarifi için Malzemeler 1/3 su bardağı nohut Yarım bardak dövme 5 bardak su 3 çorba kaşığı un 1.5 bardak yoğurt 4 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı nane Yeterince tuz 6 kişilik Toyga Çorbası Yemek Tarifi…

Deftere Ekle