Tepside İçli Köfte: Sini Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tepside İçli Köfte: Sini Köfte
6 Ocak 2021 61 defa okundu 1 yorum

Tepside İçli Köfte: Sini Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için:

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 defne yaprağı (varsa)
  • Kaynamış su
  • 200 gram kıyma
  • 1 kuru soğan (rendelenmiş)
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 er çaykaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
  • Tuz

İç malzemesi:

  • 300 gram kıyma
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı ceviz
  • Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
  • Yarım demet maydanoz

Tepside İçli Köfte: Sini Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bulgur ve defne yaprağını üzerini örtecek kadar sıcak suyla ıslatıp, ağzını kapatalım. 30 dk dinlensin.
  2. Sonrasında rendelenmiş soğan, salça ve baharatları ekleyip iyice ovalım.
  3. Üzerini streç filmle kapatıp dinlenmeye alalım.
  4. İç harcı için soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
  5. Cevizleri de ekleyip çevirelim. Kıymayı ekleyerek iyice suyunu çekene kadar pişirelim.
  6. Baharat ve maydanozu da ekleyerek bir iki dakika daha pişirip altını kapatalım.
  7. Dinlenen bulgurlu harcın yarısını fırın kabının yada tepsinin tabanına yayalım.
  8. Üstüne tüm kıymalı harcı ekleyelim.
  9. Daha sonra kalan bulgurlu harcı da kıymanın üzerine kapatarak, üstünü hafifçe biraz zeytinyağı ile elimizle yayalım.
  10. İstediğiniz şekilde dilimleyerek, 20-25 dk 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

blank
Yarım kg koyun ciğeri 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 4 yağrak kıvırcık 2 çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı ketçap 2 adet kornişon turşusu 4 adet sandviç ekmeği Ciğer ufak ufak doğranır. Tavaya tereyağı konur, eriyince ciğer atılır. Hızlı ateşte kavurmaya başlanır.…
blank
MALZEMELER 2 adet kabak 100 gr. kiyma 1 çorba kasigi tereyağı 2-3 çorba kasigi su 1/2 su bardagi rendelenmis kasar peyniri 1/2 demet dereotu 1 çorba kasigi sivi yag 8 adet yumurta YAPILIŞ TARİFİ Kabaklari yikayip, rendeleyin. Teflon tavaya 1 çorba kasigi tereyağı alin. Kiyma ve rendelenmis kabaklari da ilave…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.