Tavuklu Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğüs
• 2 adet tavuk but
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı buğday
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz
• 1 kaşık tereyağı
• Ceviz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Keşkek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüs ve butlarını kibrit kutusu büyüklüğünde kesiyoruz.
2. Düdüklü tencereye 2 kaşık tereyağı ve 3 kaşık sıvı yağı alıp eritiyoruz.
3. Kestiğimiz tavukları kızgın yağa atıp, tavukların dışı beyaz renk olana kadar düdüklüde çeviriyoruz.
4. 2 su bardağı buğdayı yıkadıktan sonra düdüklüye atıyoruz.
5. 4 bardak sıcak suyu ve tuzu da düdüklüye attıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz. (tuzu ben bir tatlı kaşığı kullandım ama az tuzlu oldu)
6. Düdük öttükten 25 dakika sonra tencerenin altını kapatıyoruz.
7. Biraz sulu bir karışım çıkıyor düdüklüden, onu tahta kaşıkla yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırıyoruz. Böylece tavuk eti tel tel oluyor, keşkeğimiz de kıvamına geliyor. Burada isterseniz karabiber atabilirsiniz, damak zevkinize bağlı.
8. Başka bir tavada 1 kaşık tereyağı ile 1 avuç cevizi kızdırıp karabiber ve pul biber döküyoruz.
9. Tabağa aldığımız keşkeğe cevizli yağı döküp servis ediyoruz.
10. Afiyet olsun.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.