Tavuk Tantuni (Ev Yapımı)

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tavuk Tantuni (Ev Yapımı)
20 Aralık 2020 61 defa okundu 0 yorum

Tavuk Tantuni (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket tavuk göğsü (Yaklaşık 500 gram)

Haşlamak için

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber (Acı severler tercih edebilirler)

İçine koymak ı̇çin:

  • 2 adet kuru soğan
  • 2-3 domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • 1.5 çay kaşığı sumak

Lavaşı ı̇çin;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Tavuk Tantuni (Ev Yapımı) Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce lavaşımızı yapmayla başlayalım?lavaşımız için hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
  2. Yarım saat bekletip bezelere ayırıyoruz, bezeleri ince bir şekilde açıp tavada pişiriyoruz, bütün bezeleri pişirip sofra bezine koyup bekletiyoruz.
  3. Tavuk göğüs eti minik küpler halinde doğranır.
  4. Etler tencereye alınarak üstünü geçecek kadar su eklenip haşlanır.
  5. Etler haşlanırken soğanlar piyazlık doğranır. Tuz ve maydanoz ilave edilerek karıştırılır.
  6. Domatesler minik küpler halinde doğranıp tuzlanır.
  7. Haşlanan tavukların suyu süzülür.
  8. Tantuni tavası ısıtılıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir.
  9. Yağa baharatlar eklenip karıştırılır. (yağ ısınırken baharatları atmak tantuniyi lezzetlendiriyor) porsiyonluk olarak haşlanmış tavuklar eklenip kavrulur.
  10. Lavaş tavadaki tavukların üstüne bastırılıp yağlanır.
  11. Lavaş serilip domates maydanoz ve sumaklı soğan yayılır.
  12. Üstüne tavuk konulur. Dürüm yapılıp servis edilir. Afiyet olsun. (sıcak servis edin).

Yiyiverin.com

Yiyiverin.com 

blank
Alman Dürümü Tarifi İçin Malzemeler 1 paket hazır döner 1 kutu mısır 4 ufak boy salatalık turşusu Dilediğiniz kadar kırmızı lahana 2 adet lavaş 2 yemek kaşığı kadar rende kaşar Sos olarak sarımsaklı mayonez Alman Dürümü Tarifi Yapılışı Paket döneri ısıtın 2 adet lavaşı iççice gelecek şekilde tezgaha açın .…
blank
Et Tantuni Tarifi İçin Malzemeler 500 gram küçük kuş başı et 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ Pul biber Toz biber Sumak Tuz 1 soğan Yarım demet maydanoz 1 domates Bazlama veya lavaş Et Tantuni Tarifi Yapılışı Etler kuş başından daha küçük doğranıp kızgın yağda pişirilir. Pişen…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.