Tam Kıvamında Mercimek Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi
7 Ocak 2021 62 defa okundu 0 yorum

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı mercimek
  • 3-3 buçuk çay bardağı bulgur
  • 5 -6 su bardağı su
  • Maydanoz
  • Tuz (göz kararıyla)
  • Yeşil soğan (isteğe bağlı)

Salçalı sos için malzemeler ;

  • 1 büyük soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı salça

Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Orta büyüklükteki tencereye mercimekleri koyalım ve yıkayalım iyice daha sonra 2- 3 parmak geçicek şeklinde su ekleyelim .
  2. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp mercimekler tamamen eriyene kadar pişirelim (burda dikkat edelim altı yanmasın ) tuzu da ekleyelim bu arada.
  3. Mercimeğin tamamen suyu çekildikten sonra bulguru ekleyelim ve 10- 15 dk dinlenmeye bırakalım.
  4. Salçalı sos için :soğanları küçük küçük doğrayalım, soğanlar yarı pişmiş hale geldikten sonra salçayı da ekleyelim, salça da eriyene kadar pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
  5. Köfte dinlendikten sonra geniş bi kaba alalım köfteyi salçalı sosu da üzerine dökelim azar azar yoğuralım burda elinize yapışmaması için arada elinizi ıslatabilirsiniz :).
  6. Şekil verip servise sunalım.

Afiyet olsun

blank
https://acunn.com Çılbır İçin: 4 adet yumurta Tuz Karabiber Biber salçası Yoğurt Tereyağı 3-4 diş sarımsak Zeytinyağlı Enginar için: 8 adet küçük enginar ve (4 adet orta boy veya büyük enginarı, çanak şeklinde soyup, kullanabilirsiniz.) 50 gr. taze yeşil soğan (10 adet, ince olanlardan) 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı sızma…
blank
500 gr kuzukulağı mantarı 200 gr tavuk ciğeri 100 gr margarin 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 çorba kaşığı salça Tuz Karabiber 2 adet patates Kuzukulağı mantarlar güzelce yıkanıp küp küp doğranır. Soğanlar yemeklik doğranıp tavuk ciğeriyle beraber margarinde tuz ile pembeleştirilir salçası eklenir ve…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.