Soğanlama Soğanlı Yumurta (Videolu)

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Soğanlama Soğanlı Yumurta (Videolu)
20 Eylül 2020 96 defa okundu 0 yorum

Soğanlama Soğanlı Yumurta (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 6 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
  • 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Soğanlama Soğanlı Yumurta (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Soğanlama iki şekilde yapılıyor. Terleme usulü ve soğanların karamelize ( yani yağda kavrulması).
  2. Terleme usulü :Soğanlar piyaz şeklinde doğranır. Tavaya zeytinyağı dökülür.
  3. Ardından piyaz şeklinde doğranan soğanlar ilave edilir. Tavanın üstü kapak ile kapatılır ve kısık ateşte kendi buharında yavaş yavaş terleyerek pişecek. Ortalama 15-20 dk. Sürecek.
  4. Soğanlar kısık ateşte piştikten sonra tereyağı ilave edilir. Tereyağı eridikten sonra yumurta kırılır. Yumurtayı dağıtmayın.
  5. Kırılan yumurtanın üzerine baharatları ve tuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz. 1-2 dk. Yumurtanın kayısı şeklinde pişmesini bekleyin. Servise hazır.
  6. Karamelize şeklinde yapılışı:Tavaya zeytinyağı dökülür. Üzerine piyaz şeklinde doğranan soğanlar ilave edilir.
  7. Orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Tereyağı ilave edilir.
  8. Tereyağı eridikten sonra yumurta kırılır. Üzerine baharatlar ve tuz ilave edilir.
  9. Yumurtalar kırılır. Tavanın üstü kapakla kapatılır. 1-2 dk. Kadar yumurtanın pişmesi beklenir.Servise hazır. Afiyet olsun:)
blank
Yumurtalı Kahvaltılık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler 2-4 adet patates 2-4 adet biber 2 adet domates 2 adet yumurta Tuz Sıvı yağ Pul biber Karabiber Yumurtalı Kahvaltılık Kızartma Tarifi Yapılışı Tüm malzemelerin kabuklarını soyun ve dilediğiniz gibi doğrayın. Kızartma tenceresine sıvı yağı koyup, kızdırın. Yağ kızınca sırayla önce patates, sonra biber,…
blank
Sebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler 4 adet yumurta 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç ıspanak yaprağı 3 dal yeşil soğan (olmasa da olur) 1 çay kaşığı dolusu pul biber 1 çay kaşığı dolusu karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre) 1 yemek kaşığı un Tuz…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.