Şaraplı bamy aNasıl Yapılır ? ,
Şaraplı bamya Nasıl Pişirilir ,
Şaraplı bamya Malzeme Listesi ,
Şaraplı bamye Tarifi için Malzemeler
Yarım kilo taze bamya veya 100 gr. kuru bamya
Bir büyük baş kuru soğan
İki olgun domates
Az karabiber tohumu
Yarım bardak şarap
Yeteri kadar tuz ve su
Dört dil sarımsak
Şaraplı bamya Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğan küp şeklinde kesilerek pembeleşinceye kadar iki kaşık yağda kızartılır. Üstüne küp şeklinde sarımsak atılır. Bir bardak şarap üstüne boşaltılır ve 5 dk kaynatılır. Bir çorba kaşığı acılı biber salçası ilave edilir. Daha önce temizlenmiş ve sirkeli suda bekletilmiş taze bamya (kuru bamya sıcak suda haslanir) sıkılmış bir limon ile beraber az su ve tuzla tencereye atılır. Pişirme süresi 20 dk.
AFIYET OLSUN!
Semih Soyer’e teşekkür ederiz.