Kenarlı bir tepsiye 10 bardak su, 2 çorba kaşığı tuz, 2,5 çorba kaşığı sirke koyup kaynatın. Kaynayınca ateşi hafifçe kısın. Yumurtaları önce bir tabağa kırın, sonra yavaşça suya kaydırın. Kabın üstünü kapatıp yumurtaları üç dakika kadar sıcak suda bırakın, sonra delikli kepçeyle dağıtmadan alıp servis yapın.
İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt da koyabilirsiniz.
Yoğurtlu Köfte (Elazığ Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler 7 çay bardağı köftelik bulgur 1,5 su bardağı un 3,5 su bardağı kaynar su Tuz Üzerine dökmek için; 7 kepçe yoğurt (dolu dolu) 4 diş sarımsak Tuz Zeytin yağı Nane Toz biber Yoğurtlu Köfte (Elazığ Yöresel) Tarifi Yapılışı Bulgur sıcak suyla ıslatılır dinlenmeye…
5 adet kuzu kokoreç 1/2 demet dereotu 3 adet domates 4 adet yeşil biber 2 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı karabiber 3 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı kekik 3 çay kaşığı pul biber 20 cm parşömen kağıdı Kokoreçleri geniş bir tavada 2 yemek kaşığı margarinde pişiriyoruz. Pişen kokoreçleri…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
Çok teşekkürler :))