Pavurya Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Pavurya Çorbası Tarifi
16 Aralık 2015 662 defa okundu 3 yorum

Pavurya Çorbası yapılışı ,
Pavurya Çorbası tarifi ,
Pavurya Çorbası malzemeleri ,

Pavurya Çorbası Tarifi için Malzemeler

6 adet pavurya
50 gr margarin
2 çorba kaşığı sirke
1 adet havuç
3-4 adet karabiber, dövülmemiş
3-4 sap maydanoz
3 adet defne yaprağı
4 çorba kaşığı çiğ krema
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
kırmızı biber
tuz

4 Kişilik

Pavurya Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Karabiber, maydanoz, sirke defne yaprağı, havuç dilimleri ve yeterli miktarda tuz ile birlikte pavuryaları haşlayın, ayıklayıp, ufak parçalara doğrayın. Tencerede kalan suyu, üç su bardağı kadar kalıncaya dek kaynatın, tülbentten geçirip, süzün. Payreks bir kapta yağı eritin, tahta bir kaşıkla karıştırırken, unu elekten geçirip azar azar ilave edin ve iyice yedirin. Yağlı unun rengii değişmeye yüz tutunca sıcak sütü , karıştırmaya ara vermeden azar azar akıtarak yedirin. Salça koyulaşınca, bir kenara ayırdığınız üç su bardağı pavurya suyunu azar azar ilave edip karışıma yedirin. Tuzunu katıp, orta ateşte 20-22 dakika kadar kaynatın. Daha sonra doğranmış pavurya etini katın ve 5-6 dakika daha kaynatın. Ateşten almadan önce hafifçe çırptığınız çiğ kremayı çorbaya döküp, kırmızı biberi serpiştirin. Biraz karıştırıp, sıcak servis yapın.

AFIYET OLSUN!

blank
Patates Çorbası yapılışı , Patates Çorbası tarifi , Patates Çorbası malzemeleri , Patates Çorbası Tarifi için Malzemeler 1 adet soğan 500 gr patates 1/2 kahve fincanı un 8 su bardağı et suyu 2 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı margarin 1 fincan kaşar peyniri, rendelenmiş karabiber tuz Patates Çorbası…
blank
Pazılı Çorba yapılışı , Pazılı Çorba tarifi , Pazılı Çorba malzemeleri , Pazılı Çorba Tarifi için Malzemeler1 bardak yeşil mercimek, 1 adet patates, 2 havuç, 3 diş sarımsak, yarım demet pazı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiberPazılı Çorba Yemek Tarifi Hazırlanışı:Mercimeği yıkayıp suda haşlayın. Pazının saplarını ince doğrayın. Patatesleri ve…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar