Patlıcan karnıyarık Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patlıcan karnıyarık Tarifi
22 Aralık 2016 830 defa okundu 0 yorum

Patlıcan karnıyarık Nasıl Yapılır ? ,
Patlıcan karnıyarık Nasıl Pişirilir ,
Patlıcan karnıyarık Malzeme Listesi ,

Patlıcan karnıyarık Tarifi için Malzemeler

Kemer patlıcan,
Et (ortayağlı kıyma),
Soğan,
Taze biber(yeşil),
Domates,
Sarımsak,
Maydanoz,
Ayçicek yağı

Patlıcan karnıyarık Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Önce patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra kabukları alacalı olarak bıçakla soyulur, ortasından hafifce çizilir. Daha sonra yağı ocağa koyarız; yağ kızınca patlıcanları yağda kızartırız. Bu işlem bittikten sonra hafif soğumaya bırakırız ve hemen içini hazırlamaya başlarız. Ortayağlı kıymamızı tavada kavurmaya başlarız. Bu esnada soğanı ve de 1 adet yeşil biberi ince bir şekilde kıyarız. Kıyma pembeleşince soğanını ve sarımsağı ilave eder birkaç dakika sonra biberi atarız. Bu arada kişi sayısına göre domatesi ince bir şekilde doğrayıp ilave ederiz. Domates sulanınca tuzunu ve karabiberini ilave eder altını kapatırız. Daha önce kızarmış patlıcanların karınlarını kaşıkla açarız (kayık şeklinde), içerisine yeterince iç koyarız ve tepsiye dizeriz. Üzerine dilimlenmiş domates ve yeşil biberi koyarız.

Suyunun hazırlanışı :
Yarım bardak sıvı yağ tencereye konur. 1/2 soğan ince bir şekilde kıyılır ve tencereye atılır. Pembe olunca bir miktar domates salcası ilave edilir. Özelenince suyu ilave edilir, kaynayınca tuzu kontrol edilir tepsideki karnıyarıkların üzerine gezdirilir ve fırına sürülür kaynayıncaya kadar fırında bekletilir. Su sos kıvamı alınca fırından çıkarılır servis yapılır.

AFIYET OLSUN!

Hasan Karabay'a teşekkür ederiz.

blank
Kıymalı Pırasa Böreği Nasıl Yapılır ? , Kıymalı Pırasa Böreği Nasıl Pişirilir , Kıymalı Pırasa Böreği Malzeme Listesi , Kıymalı Pırasa Böreği Malzemeleri: 7-8 tane hazır yufka 2 tane incecik kıyılmış kuru soğan 1 kg incecik kıyılmış pırasa 300 gr yağsız kıyma 1-2 yemek kaşığı tereyağ 1-2 yemek kaşığı salça…
blank
Glutensiz Sebze Çorbası Nasıl Yapılır ? , Glutensiz Sebze Çorbası Nasıl Pişirilir , Glutensiz Sebze Çorbası Malzeme Listesi , Glutensiz Sebze Çorbası Malzemeleri: 1 Havuç   1 Pırasa 1 Soğan Taze Zencefil 1 Patates 1 Brokoli Zeytinyağı 2 yemek kaşığı Glutensiz Un 1 Su bardağı Karabuğday Glutensiz Sebze Çorbası Tarifi:…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.