Ördek normand Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ördek normand Tarifi
16 Eylül 2016 576 defa okundu 0 yorum

Ördek normand Nasıl Yapılır ? ,
Ördek normand Nasıl Pişirilir ,
Ördek normand Malzeme Listesi ,

Ördek normand Tarifi için Malzemeler

4 kişilik
1 adet ördek palazı (1 ½ kg)
2 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı kırmızı şarap
½ su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı un
tuz
bir tutam karabiber
1 kahve fincanı krema
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet golden elma
1adet limon
3 çorba kaşığı beyaz şarap

Ördek normand Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Ördeğin kanatlarını ve boynunu kesin, taşlığını temizleyin. Ördeğin girebileceği dibi düz bir tencereye ördeğin taşlığını, kollarını ve boynunu koyun.Üzerine de ördeği tuzlayıp biberleyip koyun. Sıvı yağı üzerine döküp orta ateşli fırında zaman zaman yağından alıp üzerine dökerek ördeğin kalitesine göre kurutmadan 40-45 dakika pişirip fırından çıkarın. Ördeği bir kaba çıkartıp muhafaza edin, tenceresindeki yağı döküp kırmızı şarabı ilave edin. Ağır ağır kaynatarak şarabın yarısını çektirip tavuk suyunu ilave edip bir kaşık tereyağı ile unu karıştırıp ilave edin. 3-4 dakika karıştırarak kaynatıp ateşten alıp süzdürüp muhafaza edin. Elmaları soyup sebze oyacağı ile çekirdeklerini çıkarıp yarım santim kalınlığında halka kesin. Küçük bir güvece yoksa küçük bir tepsiye elmaları dizin üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ve şarabı koyun. Üzerine bir yağlı kağıt kapatıp ortadan hızlı fırında 8-10 dakika pişiirp fırından çıkarın. (Fırın yoksa elmaları tavada tereyağında alt-üst pişirin). Bir güvecin ortasına yada servis tabağına ördeği dilimleyip kenarlarına elmayı dizin. Yukarıdaki sosunu tekrar 1-2 dakika kaynatıp karıştırın. Kalan tereyağını kızartıp ördeğin üzerine dökün, yanında sosu ile

Nar Şuruplu Tavuk Nasıl Yapılır ? , Nar Şuruplu Tavuk Nasıl Pişirilir , Nar Şuruplu Tavuk Malzeme Listesi , Nar Şuruplu Tavuk Tarifi için Malzemeler1bütün tavuk, 5kaşık zeytinyağı, 1adet soğan, 2kaşık eritilmiş tereyağı Sos: 1bardak nar suyu, 1kaşık tereyağı, 2kaşık un, 3bardak su, tuz-karabiberNar Şuruplu Tavuk Yemek Tarifi Hazırlanışı:Tavuğu yıkayıp…
Özel Fransız Tavuğu Nasıl Yapılır ? , Özel Fransız Tavuğu Nasıl Pişirilir , Özel Fransız Tavuğu Malzeme Listesi , Özel Fransız Tavuğu Tarifi için Malzemeler2 kg'lık 1 tavuk (temizlenip, 4 parçaya bölünmüş) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 120 gr tereyağı 2 orta boy soğan (ince doğranmış) 1…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.