Nohutlu Patatesli Dürümü Çok Seveceksiniz Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet dürüm ekmeği hazır satılıyor

İçi için

• 6 adet orta boy mantar
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 küçük baş kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz karabiber isteğe bağlı kimyon
• 5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Patates ve nohut için sos

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı dolu dolu kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• İsteğe bağlı mayonez ve ketçap
• Bir tutam maydanoz ve ince ince kıyılmış marul

Nohutlu Patatesli Dürümü Çok Seveceksiniz Tarifi Yapılışı

1. Patatesler küp doğrayın ve derin bir kaba alın.
2. Sonra haşlanmış nohutları da aynı şekilde sonra bir su bardağına sosumuzu hazırlayın.
3. Yarım çay bardağı zeytin yağ ve yukarda yazan baharatları ekleyip karıştırın isteğe bağlı pul biber de eklenebilir.
4. Sonra bu karışımı patatesli ve nohutların üzerine döküp iyice karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede patatesler pişene kadar pişirin.
5. Daha sonra tavaya tereyağ koyun erimeye yakın kuru soğan ince ince kıyıp kavurun sırası ile sarımsak katıp karıştırın.
6. Sonra mantar katıp soteleyin sonra biber en son domatesi de ilave edin karıştırın.
7. Daha sonra tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın şimdi dürüm yapma zamanı
8. Her bir dürüme istediğiniz gibi malzemeyi yerleştirip sarın ister tava da ister tost makinesinde arkalı önlü kızartıp sıcak sıcak tereyağ sürüp üzerine servis yapın.

Afiyet olsun not; yukarda yazmayı unutmuşum kırımızı soğan da kullandım dürüm yaparken ve eğer evinizde varsa kırmızı ince ince kıyılmış lahana da çok yakışıyor isteğe bağlı tabi umarım beğenip benimle paylaşırsınız afiyet olsun ?.