Mercimek Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Mercimek Köftesi
3 Ocak 2021 48 defa okundu 1 yorum

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Yarım çay bardağı simit
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam maydanoz

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Mercimeği güzelce yıkadıktan sonra içerisine suyunu koyalım.
  2. Mercimekler açılana kadar pişirelim.
  3. Daha sonra içerisine ince bulgur ve simiti ekleyelim altını kapatalım yarım saat dinlenmeye bırakalım.
  4. Tenceredeki harcımızı köfte leğenine koyalım bir yandan sıvı yağ ve salçaları kavuralım.
  5. İçerisine reyhanı koyalım ocaktan alıp harcımızın içine koyalım.
  6. Tuzu da ekleyip iyice yoğuralım çok uzun bir işlem olmaz zaten mercimek ve bulgur iyice yumuşamış olacaktır.
  7. Elimle küçük küçük sıkıp tabağımıza koyalım.

–Ben maydanozu üstünde kullandım siz isterseniz içine de koyabilirsiniz.

–Ben kavrulmuş soğanı bazen kullanıyorum bazen kullanmıyorum.

Siz eğer kullanmak isterseniz 1 tane soğanı ince ince doğrayın sıvı yağda kavurun daha sonra salçayı ve baharatlarını koyun.

–Ayrıca bu hazırladığınız soğandan köftenin içine değilde üstüne sos olarak da dökebilirsiniz o zaman da çok güzel oluyor

blank
Etli Nohut Tarifi İçin Malzemeler 1 kase kuşbaşı doğranmış et 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet kuru soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz Etli Nohut Tarifi Yapılışı Eti kuşbaşı doğrayarak yumuşayana kadar haşlayın. Suyun üzerine çıkan köpükleri kaşıkla alın. Soğanları…
blank
Kaşarlı Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış nohut (geceden ıslatılmış ) 1 küçük kuru soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı ;tuz, karabiber, kimyon( tadına bakıp ekstra tuz ve baharat ekleyebilirsiniz tekrardan) Yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı un (kıvamı çok cıvık olmayacak) Küp küp doğranmış yarım…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.