Mercimek Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Mercimek Köftesi
9 Ocak 2021 66 defa okundu 0 yorum

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım su bardağı ince bulgur
  • 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 limon
  • Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
  • Servis için kıvırcık

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Mercimekleri tencereye alıp üzerine 3 su bardağı su ekleyin kaynadıktan sonra 5 dk kadar daha kaynatıp altını kapatabilirsiniz.
  2. Üzerine bulguru ekleyin kapağını kapatıp 10dk dinlendirin.
  3. Küp şekilde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurup üzerine salçaları ekleyin ben baharatları da bu aşamada ekledim (sumak hariç).
  4. Biraz kavurduktan sonra bulgur ve mercimeğin üzerine ekleyin karıştırıp soğumaya bırakın.
  5. Soğuduktan sonra ince doğradığınız yeşillikleri, limon ve sumağı da ekleyip karıştırın istediğiniz şekli verip servise sunabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun

blank
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı kırmızı mercimek 4, 5 su bardağı su 2 tane kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1,5 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek kaşığı domates salçası Yarım demet maydanoz Nar ekşisi Limon suyu Tuz Pul biber…
blank
Köri Soslu Barbunya Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı barbunya 1 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 çay kaşığı köri sosu Tuz Karabiber Pulbiber Köri Soslu Barbunya Tarifi Yapılışı Barbunyayı yumuşak olacak şekilde haşlayalım. Soğanları hafif kavuralım. (soğanları sıvı yağ ile kavuralım barbunya eklenince…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.