Mayasız Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• Oda ısısında 2 su bardağı su
• 4.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için ;

• 1 paket (500 gr) kıyma
• 1 orta boy soğan
• 3-4 adet kapya- yesil biber
• 2 adet domates
• Çeyrek demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı domates-biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Mayasız Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. ?Önce hamuru için bir yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp en az 10 dk yoğuralım.
2. Ne kadar çok yoğurulursa o kadar güzel bir hamur olur.
3. ?Hamuru yoğurduktan sonra 12-15 adet aralığında beze yapıp un serpilmiş tepside yarım saat/1 saat dinlendirelim.
4. Mayasız bir hamur olduğu için dinlenmesi önemli.
5. ? İç harcı için; soğan sarımsak ve biberleri mutfak robotunda iyice çekelim.
6. Daha sonra maydanoz ve domatesi de ilave edip tekrar çekelim.
7. Bu malzemeleri genişçe bir kabın içerisine alıp geriye kalan tüm iç harç malzemelerini de ekleyelim ve elimizle : özlesene kadar iyice yoğuralım.
8. ?Dinlendirdiğimiz hamuru incecik olacak şekilde açalım.
9. Harçtan yaklaşık 1. 5 yemek kaşığı alıp hamurun üzerine kaşık yardımıyla yayalım ve fırında yeteri kadar pişirelim.
10. ?Pişirirken pişirdiğimiz lahmacunları bir ters bir ön olacak şekilde koyalım ki çok kıtır olmasın.
11. ?Servis ederken soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp içerisine bir dilim limon sıkıp tuzunu ekleyip elimizle hafif yoğuruyor gibi yapalım.
12. ?Yaptığımız çıtır lahmacunların içine koyup durum yapıp tüketebilirsiniz :).

? Afiyet olsun ?.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.