½ tatlı kaşığı yağ
2 çorba kaşığı dilimlenmiş mantar
1 çorba kaşığı ayranı alınmış tereyağı
Tuz
2-3 adet yumurta
Yarım kaşık yağla mantarı 1-2 dakika orta ateşte kavurun. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ekleyin, bir çatalla hafif çırpıp beyazını birbirine karıştırın. Omlet tavasına tereyağı koyun ve kızdırın, mantarı ve yumurtaları ekleyin. Çatalla yumurtayı karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca tavayı öne doğru eğin. Çatalla tavanın sapının önünden omleti öne doğru kıvırın, Ön kısmını da kıvrılmış kısma doğru kıvırıp alt üst çevirip servis edin.
Yarım kg. kaymaksız susuz yoğurt 4 adet yumurta 1 diş ince kıyılmış sarımsak 1 çorba kaşığı tereyağı yarım çay kaşığı kırmızı biber 2 litre su 2 fincan sirke Sarımsağı ezip yoğurda katın. 4 çorba kasesine bölerek pay edin. Yağı hafifçe kaynatıp kırmızı biberi ilave ederek bekletin. Su ile sirkeyi küçük…
Güveçte Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler 3 su bardağı kuru fasulye 300 gram kuşbaşı et 1 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı biber salçası 8 su bardağı ılık su Kırmızı toz biber Pul biber Tuz Sıvı yağ 2-3 adet yeşil biber Güveçte Etli Kuru…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
