Kuzu Ciğeri Şiş

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kuzu Ciğeri Şiş
8 Ocak 2021 70 defa okundu 1 yorum
  • 150 gram kuzu ciğeri (4 şiş için)
  • 30 gram ciğer çözü (ciğer yağı)
  • Yeterince tuz
  • Yeterince karabiber
  • Yeterince kimyon, sumak
  • Yeterince kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı yağ

Ciğer, kuşbaşı büyüklüğünde parçalara ayrılır. Ciğer çözü de aynı büyüklükte parçalara bölünür. Etler baharatlarla ve yağ ile harmanlanır.
Her şişe 1 ciğer, 1 çöz, 2 ciğer, 1 çöz,1 ciğer olacak şekilde saplanır.
Şişlere geçirilmiş ciğerler harı geçmiş kömür ateşinde yakmadan çevire çevire pişirilir.
Pişerken üzerine hafif tuz, biber, kimyon atılır. Pişen ciğerler tabağa çekilir, üzerine bir miktar karabiber ve sumak atılır.

blank
Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler 3 çay bardağı  köftelik bulgur 1 buçuk çay bardağı  irmik 1 çay bardağı  un Sosu için; 3 diş sarımsak 3-4 domates rendesi Zeytinyağı Maydanoz Tuz, karabiber Fellah Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle köftelik bulgur ve irmik kaynamış suyla ıslatılır. Bulgurlar şişlikten sonra un, tuz, karabiber, çok…
blank
Kuru Fasülye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı şeker fasülye 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı Tuz Pul biber Karabiber 250 gram kuş başı et Kuru Fasülye Yemeği Tarifi Yapılışı Geceden fasülyemizi suya koyuyoruz. Kuş başı etimizi düdüklü tencerede 10 dk haşlıyoruz. Sonrasında fasülyemizi…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.