Yarım kilo ciğer
Toz kırmızıbiber
200 gr kuyruk yağı
İlk olarak tavanın içerisine kuşbaşı doğramış olduğunuz kuyruk yağını eritin.
Daha sonra içerisine ciğerleri ilave edip kavurma işlemine geçin.
Ciğer suyunu bırakıp tekrar çektiğinde direk ocağı kapatın.
Pişmesine yakın dilediğiniz baharatları ekleyip karıştırın.
5-10 dk karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
Not: İsterseniz sumaklı soğan ile de servis edebilirsiniz.
1 adet yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1,5 su bardağı un Yumurta, pudra şekeri ve süt karıştırma kabına konur. Çırpıcıyla iyice karıştırılır. Kalan malzemeler ilave edilir. Kısa süre daha karıştırılır.…
100 Gr Beyaz Üzüm Pestili 1 Adet Yumurta 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Tarçın Pekmez Dövülmüş Ceviz Üzüm pestilleri 2 cm lik kare parçalar halinde kesilir, tereyağında kızartılır, üstüne yumurta kırılır ve pişirilir. Servis tabağına alınan pestillerin üzerine pekmez, dövülmüş ceviz ve bazı evlerde tarçın ilave edilip servis…
Deftere EkleToplam 0 Oy
0
0
ellerinize sağlık.