1 kg karadut
3 su bardağı şeker
1 adet limon

Karadut tencereye konur. Üzerine şeker bırakılır, kapağı kapatılır. 2 saat kadar bekletilir. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Köpürmeye başlayınca köpükleri alınır. Ateş kısılır, kıvam alamaya başlayınca limon suyu katılır, 10 dakika daha kaynatılır. Ateşten alınır. Tencerede soğutulur. Kavanoza doldurulur.

Ördek Ciğeri Terin

Ocak 4, 2021 Goksel 0

https://acunn.com 1 adet Ördek göğsü Jelatin 3 yaprak Fuagra 2 adet soğan 100 Gr dana iliği Taze kekik Sarımsak Tereyağ Sifon ekmek Kuru İncir Tarçın Yenibahar Kimyon İncir püresi için: 220 Gr mascarpone 180 Gr yumurta akı 30 Gr un 2 Gr tuz 1 adet ördek göğsü,taze kekik,sarımsak ve biberiyeyi…

Hamburger

Ocak 4, 2021 Goksel 1

Hamburger Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için; Yarım kg kıyma et 1 yemek kaşığı galeta unu 2 yemek kaşığı ketçap Yarım çay kaşığı karabiber Tuz 4 diş sarımsak 1 büyük soğan 3 yemek kaşığı yağ Diğer malzemeler; Ketçap Mayonez 3 kornişon 1 soğan(karamelize yaptım ben) 3 yemek kaşığı yağ 1 tatlı…

Deftere Ekle