İzmir Bombası Tarifi Detaylı Tarif

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İzmir Bombası Tarifi Detaylı Tarif
26 Ocak 2021 16 defa okundu 0 yorum
İzmir Bombası tarifi ,
İzmir Bombası nasıl yapılır ,
İzmir Bombası malzeme listesi ,

İzmir Bombası Tarifi Videolu Anlatımı ve Detaylarıyla İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağından az sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un (gerekirse 1-2 kaşık daha eklenebilir)
  • Sürülebilir çikolata

İzmir Bombası Tarifi Videolu Anlatımı ve Detaylarıyla Yapılışı

  • Tatlımızın hamuru için; derin bir kabın içerisine suyu, sıvı yağı, şekeri, vanilyayı alalım. Unu da hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırıp, yoğuralım.
  • Kıvam alan hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
  • Hamurumuza şekil verme aşamasına geçmeden önce, fırınımızı en yüksek derecede alt-üst ayarında çalıştıralım.
  • Dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle rulo şekli verelim.
  • Daha sonra hamur kesme aparatı ya da bıçak yardımı ile hamurumuzu 18 parçaya ayıralım ve küçük küçük bezeler haline getirelim.
  • Hazırladığımız bezelerden bir tanesini alalım, elimiz ile bastırarak hafifçe genişletelim.
  • Daha sonra oklava yardımı ile hamurumuzu ince bir şekilde açalım. Hamur yağlı olduğu için açma işlemini zorlanmadan, kolayca yapabilirsiniz.
  • Açtığımız hamurun ortasına kakaolu fındık kremasından kaşık ile koyalım ve bohça şeklinde kapatalım.
  • Hamuru açıklık kalmayacak şekilde kapatalım, fazla gelen kısım olur ise makas yardımı ile keselim.
  • Fırın tepsimize pişirme kağıdını yerleştirelim. Hamurun tepsiye yapışmaması ve tepsinin kirlenmemesi için tercih ediyorum.
  • Hazırladığımız İzmir bombamızı topladığımız kısım alta gelecek şekilde, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Tüm bezelerimiz bitene kadar, sırası ile aynı işlemi uygulayalım.
  • Ben iki tepside pişirdim, birbirine çok yakın yerleştirmemenizi ve şekillendirme kısmını hızlıca yapmanızı öneririm, çünkü bekledikçe hamur genişliyor.
  • Tatlımızı fırına sürelim ve fırınımızın ayarını 220°C ’ye düşürelim, fanlı olarak pişirelim. Pişirme işlemini fırının başından ayrılmadan, dikkatli bir şekilde pişirmelisiniz. Tatlımız 5-6 dakika içerisinde pişecektir.
  • İlk sıcağı çıkan İzmir bombalarını, servis tabağına alarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
  • Undan una farklılık olabileceği için, unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Gerekirse çok az un ilavesi yapabilirsiniz. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak kıvamda olması gerekmektedir.
  • Bezelerinizi açarken, ince olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Hamurunuzu kapatırken, boşluk kalmamasına dikkat etmelisiniz. Aksi halde boşluklardan çikolata sızabilir.
  • Tatlınızı yapmaya başlamadan önce, çikolatayı dolapta bekletirseniz koyulaşacak, bu sayede kolayca yapmanızı sağlayacaktır.
  • İzmir bombalarınızı pişirirken fırının başından ayrılmamalı, tamamen pembeleşmesini beklememelisiniz. Küçük küçük benekler olmaya başladığında, tatlınızı fırından alabilirsiniz. Çok fazla fırında durursa, içerisindeki krema akışkan olmayabilir.
  • Tatlılarınızı akşamdan hazırlamak istediğinizde, buzdolabı yerine dışarıda muhafaza etmeniz daha iyi olacaktır.

 

blank
Kabak Çorbası +7 tarifi , Kabak Çorbası +7 nasıl yapılır , Kabak Çorbası +7 malzeme listesi , Kabak Çorbası +7 Tarifi İçin Malzemeler 1 adet kabak 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı tam buğday unu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Kabak Çorbası +7 Tarifi Yapılışı Kabak ve havuç küçük küçük doğranır…
blank
Sulu Köfte Köftesi tarifi , Sulu Köfte Köftesi nasıl yapılır , Sulu Köfte Köftesi malzeme listesi , Sulu Köfte Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 500 gr kıyma 1, 5 su bardağı ince bulgur 2 yumurta 2 soğan 3 dis sarımsak 1 tutam maydanoz 1 er tutam pulbiber, karabiber, nane, tuz Sulu…
FavoriteLoadingDeftere Ekle

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.