Hatay Usulü Tavuk Döner Dürüm (İnanılmaz Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gr tavuk (göğüs ya da but olur
• 5-6 tane patates (kızartılacak)
• Lavaş ekmek ( ben ekmeği de kendim yaptım, ayrı bir tarifte sunacağım)
• Acı biber ve salatalık turşusu
• Mayonez, ketçap

Sosu için:

• 3 kaşık salça
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik (Hataylılar dağ kekiği kullanır, bulabilirseniz daha iyi olur)
• Zeytinyağı
• Tuz

Patatesi kızartmak için :

• Sıvı yağ
• Tuz

Hatay Usulü Tavuk Döner Dürüm (İnanılmaz Lezzet) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu haşlıyoruz ve didikliyoruz.
2. Patateslerimizi kızartmalık doğrayıp derin yağda kızartıyoruz.
3. Turşularımızı doğruyoruz.
4. Tavaya yağ, salça ve baharatları katıp iyice ısıtıyoruz.
5. Daha sonra bu sosun bir miktarı ile didiklediğimiz tavukları ayrı bir tavada birleştiriyoruz.
6. Şimdi gelelim malzemeleri birleştirip dürümü hazırlamaya.
7.  Ekmeklerimizi tost makinası ya da tavada biraz ısıtıp tezgaha alıyoruz.
8. İçine sosumuzu güzelce yayıp, didiklediğimiz tavukları, turşuları, patates kızartması, mayonez, ketçap ekleyip dürüm şeklinde sarıyoruz.

Yanına ayran ve turşu ile lezzetin tadına varıyoruz.

? afiyet olsun ?.

Yiyiverin.com

Yiyiverin.com