Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Ekmeği için;
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- Yarım bardak sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Köfte harcı için;
- 300 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı galeta unu
Hamburger Tarifi Yapılışı
- Hamur;Yoğurma kabına tüm sıvı malzemeleri katıyoruz .
- Ardından şeker, tuz ve mayayı ilave ediyoruz.
- İstediğimiz yumuşak kıvamı elde edecek şekilde kontrollü olarak unu ekliyoruz.
- Hamuru güzelce yoğuruyoruz.
- İstediğiniz büyüklükte bezeler haline getirin.
- Ben bu malzemelerle 9 beze çıkardım.
- Bezeleri mayalanması için 15 dk dinlendiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Köfte;Tüm baharatları, galeta ununu ve rendelenmiş soğanı kıymayla yoğuruyoruz.
- Kıymadan mandalina büyüklüğünde toplar yapıp iri köfteler haline getiriyoruz.
- Dilediğiniz malzemeleri ekleyerek kendi hamburgerinizi yapın?.Arasına domates, marul,chedar peynir ne isterseniz ekleyerek hamburgerinizi oluşturabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler 500 gram kıyma (%70 dana %30 kuzu) 1 adet soğanın rende suyu 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı barbekü sos Değirmen karabiber Karamelize soğan: 2 adet orta boy soğan Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı bal 1 tatlı…
Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler 1 çay bardağı süt (ılık) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket toz maya(instant) 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ(margarin de olur ) 1,5 su bardağı su Aldığı kadar un Üzeri için; 1 yumurta sarısı Susam Hamburger…
Toplam 0 Oy
0
0