Evde Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet lavaş

Tavuklu iç harç için;

• 1 adet tavuk göğsü
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2-3 yemek kaşığı su

Dürüm içi için ek olarak;

• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 5-6 dal maydanoz

Evde Tavuk Tantuni Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavukları küp küp küçük şekilde doğruyoruz.
2. Yağsız bir şekilde tavaya koyuyoruz.
3. Suyunu bırakıp çekince içine zeytinyağlı ilave ediyoruz.
4. Biraz kavrulunca baharatları ilave ediyoruz. Suyu da ilave edip biraz kavuruyoruz.
5. Hafif suyunu çekmeye yakın lavaşları sırayla harcın üstüne atıyoruz ve buharla onlarda hem yağlanıyor hem yumuşuyor biraz. (resimde görebilirsiniz).
6. Ayrı bir tabakta domates ve soğanı küçük küpler halinde doğruyoruz. Harmanlıyoruz.
7. Etli harç ile yağlanana lavaşı alıyoruz. İçine domatesli soğanlı harçtan koyuyoruz.

Pişen tavuklu harçtan da koyup dürüm şeklinde sarıyoruz.

Afiyet olsun ?.

Yiyiverin.com

Yiyiverin.com