Ciğer Sotesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ciğer Sotesi
9 Ocak 2021102 defa okundu0 yorum

1 tane koyun veya kuzu karaciğeri
5-6 dal maydanoz
2 kahve kaşığı un
2 tane domates (orta büyüklükte)
1-2 diş sarımsak
2 tutam kekik
1 yumurta kadar yağ
Karabiber
Tuz

Ciğer yıkanıp temizlenir, kurulandıktan sonra zarı soyulur. İki parmak genişliğinde parçalar halinde kesilir. Enlemesine, bıçak sırt kalınlığında, şerit biçiminde doğranarak bir kaba konur. Ayrıca domatesler de kabuğundan soyulup küçük küçük doğranır. Yemekten 15 – 20 dakika önce büyükçe bir tavada yağ hafif kızdırıldıktan sonra ciğer de konur. Suyu çekilinceye kadar kavrulur. Un ve domates ilâve edilir. Karabiber, tuz, kekik ve çentiklenmiş sarımsak içine atılır. Birkaç defa karıştırılıp bir bardak sıcak su eklenir. Birkaç taşım kaynatılır, tabağa alınır. Yanına patates ve kıyılmış maydanoz konur ve servis yapılır.

Sucuklu Kuru Fasulye-2
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler 300 gram şişerka fasulye ( kuru fasulyenin taze olarak dondurulmuş hali) 1 orta boy soğan Çeyrek sucuk 2 yemek kaşığı karışık salça 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Tuz Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı Buzluğunuzda şişerka fasulyeniz yoksa kuru fasulyenizi…
Brokoli Soslu Çipura
2 brokoli 1 çay bardağı krema Yarım çay bardağı mayonez 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı balzamik sirke 3 orta boy çipura 2 diş sarımsak 2 limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kekik Üzeri için: Limon dilimleri Brokoliyi tuzlu kaynar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Geniş bir karıştırma kabına…
FavoriteLoadingDeftere Ekle
Toplam 0 Oy
0

Bu tarifi başarılı buluyormusunuz ?

+ = Verify Human or Spambot ?

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.