Borcamda Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük boy muz

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağından iki parmak eksik süt

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 limon kabuğu rendesi

• 1 paket sıvı krema
• 160 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Dövülmüş fındık içi

Borcamda Malaga Pasta Tarifi Yapılışı

• İlk olarak kekini yapalım. Şeker ile yumurtayı çırpalım.
• Sonra sütü ekleyelim.
• Arkasından tüm kuru malzemeleri ekleyip çırpalım.
• Yağlanmış büyük boy borcama kek harcımızı dökelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
• İlk sıcaklığı çıkan keki süt ile ıslatıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
• Kreması için vanilya ve yağ hariç tüm malzemeyi karıştırıp ocakta göz göz olana kadar pişirelim.
• Pişen kremaya vanilya ve tereyağı ilave edip karıştıralım ve kremayı da bir kenarda soğumaya bırakalım.
• Ganaj için kremayı bir kaba dökelim ılıtalım kesinlikle kaynamasın. Çikolataları ekleyelim.
• Onu da bir kenarda soğutalım.
• Muzları ortadan ikiye diklemesine keselim sonra 3 eşit parçaya bölelim.
• Soğuyan kekin üzerine pastacı kremasını ilave edip iyice yaydıralım.
• Üzerine kestiğimiz muzları dizelim.
• Ganajıda üzerine muzları kaplayacak şekilde dökelim son olarak ta övülmüş fındık içi ile süsleyelim.