Biberli İşkembe Kavurma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Biberli İşkembe Kavurma
8 Ocak 202191 defa okundu1 yorum

Yarım kg dana işkembe
4 diş sarımsak
2 adet dolma biber
2 adet kırmızı kapya biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

Temizlenmiş işkembe, yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Düdüklü tencereye aktarılır, yüze yüz geçecek kadar su konur, kapak kapatılır ve 45 dakika haşlanır. Sonra suyu süzülür. Biberlerin tohumları çıkarılır ve fazla ufak olmayacak kadar doğranır. Tencereye sıvıyağ konur, biberler eklenir, gevşeyene kadar kavrulur. Sonra ezilmiş sarımsak, süzülmüş işkembe, tuz eklenir. Birlikte 10 dakika kadar kavrulur.

Siste Ördek
Pancar sos: Pancar 200 Gr Gelatine 1 adet ½ limon Karnabahar püresi için: 300 Gr karnabahar 50 Gr krema 50 Gr tereyağı Tuz Yeşil fıstık yağı için: 100 Gr yeşil fıstık 50 Gr zeytinyağı Ördek sos için: Bütün ördek 1 adet Soğan orta boy 1 adet Havuç 1 adet Sarımsak…
İstiridye Mantarı
İstiridye Mantarı Tarifi İçin Malzemeler 15 yaprak istiridye mantarı 1 büyük kapya biber 1 adet çarliston yeşil biber 1 tatlı kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı  sıvı yağ İstiridye Mantarı Tarifi Yapılışı Mantarımızı jülyen doğruyoruz ayni şekilde biberlerimiz de ayni şekilde doğrayıp önce mantarları sonrada biberlerimizi yağda soteleyelim çok kolay…
FavoriteLoadingDeftere Ekle
Toplam 0 Oy
0

Bu tarifi başarılı buluyormusunuz ?

+ = Verify Human or Spambot ?

Yorumlar

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.