ballı-bademli alman pastası Nasıl Yapılır ? ,
ballı-bademli alman pastası Nasıl Pişirilir ,
ballı-bademli alman pastası Malzeme Listesi ,
ballı-bademli alman pastası Tarifi için Malzemeler
Hamur:
– 4 yumurta
– 175gr. şeker
– 175gr. un
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üstü:
– 100gr. file badem
– 4 tatlı kaşığı bal
İçi:
– 1 paket vanilyalı ya da limonlu Creme Ole (Dr. Oetker limonlu Paradies Creme)
– 500gr. çiğ krema (2-3 kutu) veya kremşanti
ballı-bademli alman pastası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
1- Fırını 175° C’ye ısıtın.
2- Yumurta aklarını çırparak kar yapın. İçine sarılarını ekleyip çırpın.
3- Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
4- En son unu ve kabartma tozunu karıştırın.
5- Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. Üstüne file bademleri yerleştirin.
6- Yaklaşık 25-30 dakika bademler kızarana kadar pişirin.
7- Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra misina yardımıyla veya bıçakla ortadan ikiye bölün. Keklerin soğumalarını bekleyin.
8- Kremayı çırpın, üstüne creme ole’yi ekleyip homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
9- Karışımı kekin üstüne yayıp, üst kek parçayı kapatın.
10- 4 kaşIk baLI IsItIp kekin üzerine sürün..
– Pasta ertesi güne kalırsa üstünü kapatmayın, ya da hava geçiren bir kapak kullanın.
– Kremanın içine pişirilmeyen puddinglerden ekleniyor. Biz limonlu paradies creme kullandık. Türkiye’de onun yerine galiba creme ole kullanılıyor.
– İçine çilekli, vanilyalı, muzlu, vs. karışım yapabilirsiniz.