Alinazik tarifi ,
Alinazik nasıl yapılır ,
Alinazik malzeme listesi ,

Malzemeler:

• 700 gr. közlenmiş patlıcan (6 tane küçük patlıcandı)
• 350 gr. kıyma
• 3 su bardağı süzme yoğurt (ben kendim süzdürdüğümden çok katı değildi, eğer yoğurdunuz çok katı ise daha az yoğurt kullanarak onu biraz sulandırabilirsiniz)
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz,karabiber,pulbiber

Hazırlanması

• Patlıcanlarınızı bir bıçakla birkaç yerinden deldikten sonra ocak üzerinde veya fırınınızı kullarak közleyin
• Etinizi bir tavada kavurup tuz, karabiber ve pulbiberle tatlandırın.
• Közlenmiş patlıcanların kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın ve ocak üzerine koyabilecğeiniz bir tepsiye alın ve ocağa alıp altını açın(orta ocağın kısığa yakın ayarını kullandım ben)

• Sarımsakları ezerek yoğurda karıştırın. Patlıcanları karıştırarak yavaş yavaş yoğurdu eklemeye başlayın. Bu şekilde tüm yoğurdu ekleyin ve ısıtmaya devam edin. Tuzunu atın. Ancak dikkat etmeniz lazım, kaynara çıkarsa yoğurt kesilebilir veya çok tutarsanız yoğurt ekşiyebilir. Biraz karıştırıp ısıtmanız yeterli.

Katmer

Ocak 22, 2021 Goksel 0

Katmer tarifi , Katmer nasıl yapılır , Katmer malzeme listesi ,   Katmer, Gaziantep ’ de sabah kahvaltılarında yenilen tatlı bir yiyecek. İçerisinde, şeker, kaymak ve Antep fıstığı var. Evde de yapılabilecek bir yiyecek ama hamurunun hazır yufkadan daha ince açılması gerektiği için biraz maharet isteyen bir şey. Ama ben…

Kilo Aldıran Bebek Çorbası

Ocak 23, 2021 Goksel 0

Kilo Aldıran Bebek Çorbası tarifi , Kilo Aldıran Bebek Çorbası nasıl yapılır , Kilo Aldıran Bebek Çorbası malzeme listesi , Kilo Aldıran Bebek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı irmik 2 su bardağı su 1 çay kaşığı salça 1…

Deftere Ekle