Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilogram kıyma
• 2 adet küçük boy domates
• 1 adet büyük boy yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 4 diş sarımsak
• 1 adet küçük boy soğan
• 1,5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı silme köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet orta boy patates

Sosu İçin;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı su

Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle biber, domates, soğan ve sarımsakları robottan çekin. İsterseniz, çok ufak olacak şekilde doğrayabilirsiniz.
2. Robottan çektikten sonra, derin bir kaba dokun, kıyma ve bütün baharatları ekledikten sonra bir güzel harmanlayın.
3. Hazır olunca, tepsiye dizin ve patatesleri soyup yuvarlak olacak şekilde kıymanın üstüne dizin.
4. Domates salçasının üstüne yarım su bardağı kadar su ekleyip karıştırın ve bütün patateslerin üstüne gelecek şekilde sosu dökün.
5. 180 derece fırına atıp, pişmeye bırakın.
6. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Yapacaklara, afiyet olsun