Taş Fırın Tadında Fırında Kuzu Tandırı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane orta boy kuzu kolu
• 2 tane orta boy soğan
• 2 tane renkli biber
• 2 tane orta boy havuç
• 6-7 tane defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı  kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım bardak su

Taş Fırın Tadında Fırında Kuzu Tandırı Tarifi Yapılışı

1. Kuzu kolunun kemiklerini çıkartıyorum bir çukur kaba koyuyorum, içine soğanları, biberleri, havuçları doğruyorum .
2. Büyük büyük doğrayıp etlerin içine koyduktan sonra baharatlarını, tuzunu ve duyunu ekleyerek iyice karıştırıyorum.
3. Hazırladığım malzemeyi fırın tepsisini koyduktan sonra üstünü iyice kapatıp fırına koyuyorum.
4. 5 saat 170 derecede pişiriyorum. Lokum gibi pişmiş oluyor, ayrıca çok lezzetli, misafire harika bir menü oluyor.