Patlıcan Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr kıyma 10 adet patates ( büyüklüğüne göre azaltabilirsiniz )
• 6-7 adet yeşil biber ve kapya biber
• 3 adet soğan
• 3 adet domates
• 6 adet patlıcan
• Pul biber ,karabiber ,kekik ,kimyon, nane göz kararı koyabilirsiniz.

Patlıcan Oturtması Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcan ları soyduktan sonra 4 e bölüp kızgın yağda kızartın .
2. Patates ve biberleri de kızartıyoruz fırın tepsisine önce patlıcan sonra patates ve biberleri üst üste koyuyoruz.
3. Daha sonra kıymayı biraz kavurup içerisine doğranmış soğan ve domates ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
4. En son da baharatları ilave edip kapatıyor ve tepsiye hazırladığımız kızatmaların üzerine döküyoruz
5. Taze biber ve domates ile süsleyip 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.