Orman Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Orman Kebabı
4 Haziran 2020170 defa okundu1 yorum

Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için ;

  • Yarım kg kıyma kuzu dana karışık
  • 1 su bardağından iki parmak eksik galeta unu
  • 1 orta boy soğan rendesi
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
  • Tuz
  • Karabiber

Diğer malzemeler;

  • 3 adet orta boy patates
  • 5-6 adet sivri biber
  • 2 adet patlıcan
  • 6 adet mantar
  • 2 orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı bezelye konservesi

Sosu için;

  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Kızartmak için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Orman Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle köftesini yapalım.
  2. Soğanı rendeleyip yumurtayı bütün olarak kırıp tüm malzemeyi karıştıralım.
  3. Soğanın suyunu süzmeyin galeta unu çekecek.
  4. İyice yoğurup top köfteler yapın.
  5. Patlıcan, patatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
  6. Domatesin kabuğunu soyup dilimleyin.
  7. Biberleri üçe dörde bölün.
  8. Mantarları yıkayıp dört beş dilime kesin.
  9. Şimdi ayrı ayrı ama aynı yağda sırası ile kızartalım.
  10. Sonra köfteleri kızartıp peşinden julyen doğranmış soğanı ve domatesleri de soteleyin.
  11. Domatesler biraz yumuşayınca ocağı kapatın.
  12. Kızarttığınız sebzeleri fırın kabına sırasıyla koyup üzerine bezelyeleri serpiştirin.
  13. Domatesleri de ilave edin.
  14. Sosu için bir kaba sıcak su, salça, pul biber ve tuzu alıp, salçayı açana kadar karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.
  15. Yemeğimizi 180 derece önceden ısınmış fırında yarım saat kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Şipşak İskender Kebap (Bayat Pideden)
Şipşak İskender Kebap (Bayat Pideden) Tarifi İçin Malzemeler 1 paket hazır et döner Yarım bayat pide 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı yoğurt Şipşak İskender Kebap (Bayat Pideden) Tarifi Yapılışı Pideleri küp küp doğrayalım, tabağa yayalım. Üzerine, erittiğimiz salçalı tereyağı gezdirelim. Tavada ısıttığımız döneri, pidelerin…
Taş Fırın Tadında Fırında Kuzu Tandırı
Taş Fırın Tadında Fırında Kuzu Tandırı Tarifi İçin Malzemeler 2 tane orta boy kuzu kolu 2 tane orta boy soğan 2 tane renkli biber 2 tane orta boy havuç 6-7 tane defne yaprağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı  kara biber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım bardak su…
FavoriteLoadingDeftere Ekle
Toplam 0 Oy
0

Bu tarifi başarılı buluyormusunuz ?

+ = Verify Human or Spambot ?

Yorumlar

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.