Kuzu kaburga dolması Nasıl Yapılır ? ,
Kuzu kaburga dolması Nasıl Pişirilir ,
Kuzu kaburga dolması Malzeme Listesi ,
Kuzu kaburga dolması Tarifi için Malzemeler
2 su bardağı elma suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci
3 kg. kuzu kaburgası (pirzolası) bütün olarak
Tuz ve toz karabiber
Dolma İçi:
1 su bardağı doğranmış kereviz başı
1 çay bardağı doğranmış soğan
4 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 su bardağı dilimlennıiş elma
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı baharat
Kuzu kaburga dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın. Su ilave etmeyin ve üzerini kapatmayın. 200 derece fırında 30 dakika süre ile kızartın. Diğer tarafta geniş bir tava içinde tereyağını eritin. Kereviz ve soğanı orta ateşte pişirin. Ocaktan indirin. Pirinç, elma, ceviz, kuru üzüm, tuz ve baharat ile karıştırın. Kızarmış kaburganın içini bu malzeme ile doldurun. Üzerini folyo ile kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Folyoları çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
8-10 Kişilik
Her servis 676 kalori, 49 gr. Protein, 34 gr. Yağ, 41 gr. Karbonhidrat, 2 gr. Lif, 169 miligram kolesterol, ve 485 miligram sodyum içerir.
AFİYET OLSUN!
güzel paylaşım.
emeğinize sağlık güzel yazı
sade ve güzel anlatım
güzel paylaşım.
emeğinize sağlık güzel yazı
güzelmiş tarif
güzel bir tarif olmuş teşekkürler
Güzel tarif basit olmuş.
pişirmeyi deneyeceğim
teşekkürler : )