Kuzu Ciğeri Yahnisi Nasıl Yapılır ? ,
Kuzu Ciğeri Yahnisi Nasıl Pişirilir ,
Kuzu Ciğeri Yahnisi Malzeme Listesi ,
Kuzu Ciğeri Yahnisi Tarifi için Malzemeler
1takım kuzu ciğeri
60gr margarin
3kaşık sıvıyağ
3adet soğan
2demet taze soğan
1kaşık salça
2,5bardak sıcak su
1demet dereotu
tuz
Kuzu Ciğeri Yahnisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Takım olarak aldığınız ciğeri yıkayın, gırtlağı kesin ve atın. Yürek, dalak ve ciğerleri ayırın. Akciğeri kaynar suda 5dk haşlayıp çıkarın, diğer malzemelerle beraber kuşbaşı doğrayın. Kuru soğanları yarım ay şeklinde, taze soğanları yarım parmak büyüklüğünde doğrayarak hazır edin. Ardından bir tencere içinde sıvıyağı kızdırın önce kuru soğanları kavurun; rengi dönünce margarini ekleyin eriyince taze soğanı ve etlerin hepsini katın. Ara ara karıştırarak 5dk sote edin ve salçayı karıştırın. Suyunu tuzunu ayarlayarak kapağını kapatın, bu şekilde 1,5saat kaynatın. Pişen ciğerlere(takıma) kıyılmış dereotu serpip servis edin.
Deftere Ekle
